冰糖銀耳燉雪梨是一道漢族藥膳，屬於粵菜系，是可以長期服用的良好潤膚食品。
主要食材：雪梨1個。
其他食材：銀耳2朵，冰糖6塊。
1.銀耳用冷水泡軟，洗乾淨，去硬蒂，撕小塊。
2.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
3.雪梨去皮切成小塊，加入鍋中，繼續小火煮30分鐘即可。
清熱潤肺、清涼止咳。
