螃蟹在生活中吃法是比較多的，常見的有螃蟹水煮或者清蒸兩種，很多人不知道兩者的區別是什麼，一起和小編看看吧！
兩者有以下區別：
蒸螃蟹和水煮螃蟹最大的不同就是二者的加工方式不一樣；其次兩者食用的方式也有不同。
蒸螃蟹是將螃蟹刷洗乾淨之放入蒸鍋中蒸，而煮螃蟹則是將螃蟹處理乾淨之後放入水中煮熟。
其次就是蒸螃蟹一般需要蘸着醬料一起吃，而水煮螃蟹由於煮的時候會放一些調味品，因此可以直接吃。
一般是不建議吃的。
生活中清水煮螃蟹吃，一般需要15分鐘左右，要是螃蟹個頭比較大，那麼煮的時間更長一些，如果只將螃蟹煮5分鐘，那麼一般情況下來說是沒有煮熟的，此時的螃蟹可能會殘留細菌以及微生物，並且食用口感也不是很好，一般是不建議吃的。
有可能。
螃蟹沒煮熟有可能會中毒的，因爲沒熟的螃蟹中可能會攜帶一定量的細菌以及微生物，沒煮熟吃容易中毒有可能會導致腹瀉、腹痛以及便溏等中毒症狀發生，對人體健康造成威脅。
其次螃蟹中含蛋白質非常豐富，比豬肉魚肉蛋白質含量都要高很多但是螃蟹是涼性的，不煮熟就吃的話更容易吃到沒有殺死的細菌，食用後對人體造成影響。
通常是不建議再吃的。
正常情況下來說，螃蟹死了4-6個小時後通常不建議再食用，因爲死了4-6小時的螃蟹，其體內攜帶有大量的有害物質，體內組氨酸將分解併產生名爲組胺的物質，具有一定毒素，食用後不利於身體健康。
並且隨着時間的延長，蟹肉中組胺的產生也越多，即使死螃蟹經過高溫煮熟，也不易將其中的組胺物質破壞。
最後就是螃蟹爲雜食性動物，以動物腐爛屍體爲食，因此螃蟹體內含有大量細菌與病毒，而活蟹具有較強代謝作用可抑制其繁殖，死後抑制作用消失，體內的微生物便會迅速繁殖。
