蓮子心爲成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，但是蓮子心味苦，往往都會把蓮子心剔除，但是用蓮子心泡水喝有很高的營養價值，你知道蓮子心泡水喝的功效嗎？蓮子心可以和菊花一起泡水喝嗎？
蓮子心具有解暑、清熱除煩、養心健腦的功效，蓮子心泡水對緩解心火旺盛所引起的失眠以及煩躁有很好的效果，但是蓮子心性寒，體質偏寒的人羣不建議服用。
蓮子心泡水含有生物鹼，能夠促進血管擴張以及釋放生物鹼、組織胺引起血管擴張，防止血壓升高，對維持心血管健康有很大的效果。
此外，蓮子心對心臟保護也有很好的作用。
蓮子含有多種天然抗氧化劑，泡水喝可以增強人體皮膚的抗氧化能力，減少皺紋，美容養顏，抑制色素的積累。
另外，蓮子心還可以抗炎和抗病毒，特別適合有慢性胃腸炎的人羣，可以改善腸胃功能，預防腹瀉。
蓮子心可以和菊花一起泡水喝。
蓮子性味苦涼，具有清心火的作用，蓮心和菊花一起泡水喝可以清熱解毒、潤腸排便，並且還有祛風明目、祛火安神以及強心的作用。但是要注意蓮子性寒，胃寒的人羣不建議喝。
蓮子心泡水一次放2顆-8顆左右。
蓮子心比較苦，建議一次放2顆-8顆左右，放的太多會導致水苦味太重，還可在水中加入冰糖甘草，可以提成口感，對心火旺盛引起的煩躁、睡眠不佳有很好的效果。
可以。
蓮子心具有清心安神、澀精止血的功效，可以緩解溼氣的情況，溼氣重可以吃薏米、帶心蓮子、赤小豆、綠豆芽等食物，忌食辛辣油膩。
