熱乎乎的砂鍋鯽魚湯不僅味道鮮美，還具有健脾和胃、利水除溼、美容養顏的功效，哺乳期女性食用還有通乳下奶的功效呢！
主要食材：鯽魚3條。
其他食材：玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料:精製油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分爲七，鮮蘑菇一分爲二，洗淨，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成"馬耳朵"形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。
健脾和胃、利水除溼、通經消腫、通乳下奶、滋補益氣、降低血脂、美容養顏。
