孕婦的身體中孕育着胎兒，是一個需要特殊照顧的羣體，不僅是照顧身體和心理，同時還要照顧飲食，有很多不能吃的食物，對於現在上市的茄子而言，很多人都說孕婦不能吃，那麼，孕婦爲什麼不能吃茄子呢？
孕婦不能吃茄子是不準確的，是一些孕婦不能吃茄子，而不是所有孕婦都不能吃茄子。茄子性味甘寒，脾胃虛寒的孕婦大量食用會加重脾胃寒涼的程度，有導致腹瀉的可能，對孕婦及胎兒不利。但大部分孕婦正常食用完全做熟的茄子是可以的。
體質寒涼的孕婦，如果食用茄子會加重體質寒涼的程度，容易使腸胃受涼，刺激腸胃導致腹瀉，對腹中胎兒不利，所以最好不要食用。
正在腹瀉的孕婦和容易腹瀉的孕婦都是腸胃比較脆弱的人羣，食用茄子都會刺激本身就脆弱的腸胃，極易造成腹瀉，對身體不利，不宜食用。
哮喘的人羣食用寒涼的食物會加重哮喘的症狀，所以有哮喘的孕婦食用茄子會導致哮喘的發作，加重哮喘症狀，所以不應食用。
對於可以吃茄子的孕婦而言，茄子皮中含有豐富的水溶性維生素——B族維生素，可以促進體內酶的合成，維生素C的吸收，協助糖類、脂質、蛋白質的代謝和吸收，幫助孕婦更好的吸收營養，還具有維護神經系統正常，保護肝臟的作用。
茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質，都是天然的強抗氧化活性物質，可以減少孕婦體內因懷孕而產生的自由基，可以防止自由基導致的衰老現象，並且降低自由基對胎兒的致畸作用。
茄子皮中含有的豐富的蘆丁，具有降血脂和膽固醇，保持毛細血管的彈性，降低血管通透性和脆性，改善血管微循環的作用；而含有的維生素B12參與膽鹼的合成，促進脂肪的代謝，降低血脂；並且茄子是高鉀低鈉的蔬菜，可以減低孕期高血壓，所以食用茄子具有保護心血管的作用。
茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，都是具有強抗氧化性的活性物質，可以抗擊自由基，抑制膠原蛋白酶和彈性蛋白酶，可以增加皮膚的彈性和抵抗力，滋潤皮膚，所以具有美容養顏的作用。
懷孕期間是不可以食用具有活血功能的食物，因爲有導致流產的可能，於孕婦和胎兒不利，不應食用。
常見的活血的食物有：山楂、紅花、薏仁米、馬齒莧、黑木耳、杏仁等。
懷孕期間需要大量的鈣離子，以供給孕婦腹中的胎兒，用以骨骼的發育，如果食用含有大量草酸的食物，會形成草酸鈣沉澱，降低供給給胎兒的鈣離子，對胎兒發育不利。
常見的富含草酸的食物有：菠菜。空心菜、莧菜、甜菜、韭菜、竹筍、巧克力等。
孕婦懷孕後腸胃功能會減弱，再食用大量寒涼的食物，會刺激腸道，有腹瀉的可能，所以食用寒涼食物不能大量食用，適當食用還是可以的。
常見的寒涼的食物有：西瓜、茭白、水鴨、馬肉、馬齒莧、魚腥草等。
孕婦懷孕後腸胃功能會減弱，容易出現便祕，如果再食用大量燥熱辛辣的食物，會導致孕婦上火，加重便祕的可能性。
常見的燥熱辛辣的食物有：辛香料、羊肉、牛肉、桂圓、杏仁等。
