清淡飲食四個字，早已經和“多喝熱水”一起成爲暖男標準用語那麼問題來了……清淡的飲食究竟是什麼樣的？
專業地說，清淡飲食就是在膳食平衡、營養合理的前提下，口味偏於清淡的飲食，主要表現爲“四少”，即少油、少糖、少鹽、少辣。從營養學角度來說，清淡飲食最能體現食物本身的味道，最大程度地保存食物的營養成分。
清淡飲食對於想要減肥的人來說，很重要！
我們的腸胃消化功能雖然人各有異，但是有一點是相同的：清淡的食物比較容易被消化吸收。吃得過鹹，會讓體內廢物不能很好地排出，同時造成脂肪囤積，水分滯留在體內，使腰圍和身體變得臃腫肥胖。
另外，越是油膩辛辣的食物停留在腸道的時間越長，過量的油脂不但讓脂肪慢慢堆積，更會影響內分泌系統，身體代謝的廢物被堵在了腸道的“公路上”，不胖纔怪咧。
不少人做菜時放油的架勢，就好像油不要錢一樣……
雖然烹飪油含有某些人體必需脂肪酸和脂溶性維生素，但還是要先捏捏身上的肉，再決定倒多少油。而目前來看，我國大多數人都存在烹調油攝入量過多的問題。
沒錯
你就是大多數中的一個
建議吃貨們就算再喜歡滿口肥香油膩，每天烹調油的攝入量也最好控制在25-30克。平常儘量以蒸、煮、燉、焯和燙爲主，每天控制用油量在標準範圍內。
很多人說：“糖類是身體直接能量來源之一，怎麼能不讓吃糖呢！這不科學！”
——說得沒錯，但此處的糖是指食物中存在的天然糖，而不是添加糖。
添加糖就是在日常做飯時用的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等蔗糖，還有甜點（包括果汁）中的果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。好吃是好吃，基本沒有營養價值。
在通過食物攝入了充足糖分的情況下，再去食用大量的添加糖，會刺激胰島素水平急速上升，從而加快脂肪合成。
建議成年人和兒童每天添加糖的攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克，其實這已經很寬容了哦！
不懂得控鹽，跟鹹魚有什麼區別。建議吃鹽每天不超過6克，告別浮腫so easy。
食鹽中鈉這種元素，少了不行，多了更不行。過多的鈉會加重腎臟的負擔，影響身體正常排水功能，存儲的廢水過了，人就腫起來了。
影視劇裏都喜歡用“吃香喝辣”來形容美好生活（也不知道是誰規定的），然而放在現實中，美好未必，便祕是妥妥的。
辣是一種痛過刺激味蕾產生的痛覺，舌頭尚且有些承受不住，何況是更加嬌弱的腸胃。重口食物吃多了容易刺激消化系統，讓人遭受上火、口腔潰瘍、便祕等問題，並且影響排毒功能。
然後毒素就會盤踞在體內，破壞體內激素平衡，讓你變得越來越胖。
可是爲什麼明明已經清淡飲食了體重還在攀爬？
全素未必健康，肉食未必會發胖。像魚、禽、瘦肉以及蛋類，富含優質蛋白質、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等重要營養素，是平衡膳食的重要組成部分。葷素搭配，瘦身不累。
“控鹽”可不是讓你“棄鹽”，人體缺鈉，會出現頭暈、乏力等症狀，長期缺鈉甚至會導致低鈉綜合症。
許多脂溶性維生素都是需要通過食用油來攝取的。關鍵在於怎麼聰明用油，教大家一個竅門，燉煮菜用大豆油、玉米油、葵花籽油；炒菜用花生油；涼拌適合用橄欖油、茶籽油、亞麻籽油，這纔是健康的吃法。
