很多小夥伴喜歡吃酸奶，尤其是很多愛營養，愛健康的小夥伴。那麼爲什麼酸奶這麼受到人們的喜愛呢？有哪些小夥伴適合經常喝酸奶呢？一起來看看吧。
酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”。酸奶能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白質結成細微的乳塊，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收。
酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
維護腸道菌羣生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。
很多小夥伴喜歡吃酸奶，尤其是很多愛營養，愛健康的小夥伴。那麼爲什麼酸奶這麼受到人們的喜愛呢？有哪些小夥伴適合經常喝酸奶呢？一起來看看吧。
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
