事實上核桃中含有的ω-3不飽和脂肪酸確實對大腦健康有一定的好處，但是核桃吃多了不利於腸胃。
可以一起吃。
核桃和酸奶中營養成分不相沖，也不存在食物相剋，兩者同食可以營養互補，更有利於身體健康。
核桃不好消化，而酸奶很容易消化吸收，兩者同食不會加重腸胃負擔，具有保護腸胃的作用。
核桃中膳食纖維和酸奶中的有益菌都能促進腸道蠕動，有助消化的作用。
雖然核桃熱量較高，但是酸奶中的熱量僅72千卡，兩者同食不會引起身體肥胖，肥胖人羣也可食用。
核桃應長期堅持食用。
核桃每天食用量20-40g，相當於四、五個核桃，上火、腹瀉的人不能吃。每天四個核桃，可以防止膽結石。
核桃過量食用，不容易消化。老人食用核桃應取少量。孩子吃核桃，一天吃兩、三個也行。
孕婦爲了健康的寶寶，可能會一天吃20個核桃，這是不健康的，不容易消化！每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃，炒菜時適當減少用油量就可以了。
酸奶的食用數量因情況而異，正常飲食的人每天飲用1-2杯酸奶(250-500克)爲好。對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最爲理想的。但這並不是說酸奶的飲用數量不能加大。在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候，每天可以更多地飲用酸奶，以吸收其中的營養物質，調整胃腸功能，並提高身體抵抗力，促進腸道感染的痊癒。
