上班之後三餐沒有規律，經常不吃或者晚吃，所以胃不是很好，但是喜歡吃香椿，馬上就到了香椿上市的季節了，想知道胃不好能吃香椿嗎？
胃不好的人羣一般能吃香椿。
香椿味苦、澀，性平，入肝、胃、腎經，無毒，並且食用還具有養胃的作用，因此胃不好的人羣可以適量食用一些香椿，對腸胃有好處哦。
香椿中含有的揮發性芳香物質，適量食用具有很好的促進唾液分泌的作用，因此胃不好的人食用香椿具有開胃的作用。
香椿中含有一定的有機酸等成分，是用可以幫助消化，同時促進胃酸分泌，具有促消化的作用。
香椿具有很好的止血的作用，胃不好的人羣有時會有胃出血的情況，此時食用一些香椿具有止血的作用。
胃不好的人羣吃香椿能吃50到100克左右。
香椿味道帶有苦味，一次食用過多會影響食慾，反而不利於腸胃，吃50到100克既可以保護腸胃，又不會出現食用過多的情況。
1、胃不好的人羣吃香椿最好和麪條或者雞蛋一起食用。
麪條易消化，不會加重腸道的負擔，同時雞蛋味甘，入胃經，食用可以滋補胃部，對胃不好的人羣有幫助。
2、胃不好的人羣吃香椿需要焯水。
香椿中含有的大量有機酸，其中含有的鞣酸和草酸容易形成沉澱，因此食用之前需要焯水，去除一些有機酸。
上班之後三餐沒有規律，經常不吃或者晚吃，所以胃不是很好，但是喜歡吃香椿，馬上就到了香椿上市的季節了，想知道胃不好能吃香椿嗎？
1、香椿只有剛剛發芽的香椿頭可以吃，因此上季期很短，只有當季的時候可以食用，長老之後就不能吃了，木質素含量很高，影響消化。
2、香椿中含有的大量的胡蘿蔔素，一次性不能食用過多，吃香椿的時候也不食用其他富含胡蘿蔔素的食物，如柿子、西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔等，一起食用會出現胡蘿蔔素在人體蓄積，導致皮膚髮黃的情況。
3、香椿中含有大量的草酸和鞣酸，爲焯水的話，不能和富含蛋白質和鈣、鎂元素的食物一起食用，容易出現消化不良的情況。
4、香椿會加重植物性光過敏的情況，因此，本身有光過敏的人羣，不建議食用過多的薺菜。
5、香椿中的磷元素高於鈣元素，食用過多會影響鈣離子的吸收，因此食用香椿的時候最好搭配食用一些富含鈣元素的食物，使鈣磷比控制在2:1，此時鈣磷離子吸收最好。
