紅薯的營養很豐富，紅薯不僅可以當做主食來吃，還可以當做菜來食用，那麼紅薯吃了可以喝酒嗎？吃了紅薯多久能喝酒呢？下面我們一起來看看吧！
吃了紅薯最好不要喝酒。
紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
喝酒的話，會進一步刺激胃，使難受的症狀加劇，而且紅薯和酒精在胃中結合，會產生硬結，出現消化不良的現象。因此吃了紅薯之後最好不要喝酒了，同樣的，喝酒之後也不宜吃紅薯，以免發生不良反應。
一般來說，吃了紅薯後隔三個小時再喝酒比較好，這時候紅薯在胃裏也消化的差不多了，再喝酒的話，沒有太大的影響了。紅薯含有膳食纖維，是人體排出廢料，消除毒素的武器，喝酒體內含有大量二氧化碳，使腸胃膨脹，吃完紅薯喝酒容易胃脹，有的還會噁心。爲了避免這種狀況，紅薯不能和酒一起吃。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
澱粉是紅薯的主要成分，人吃後體內會產生大量果酸，吃紅薯的時候喝豆漿，果酸就會令豆漿裏的蛋白質凝固變性，不利於人體的消化吸收。所以在吃紅薯的時候不要喝豆漿。
紅薯和雞蛋一起吃容易出現脹氣的情況，因爲這兩者都屬於不易消化的食物，紅薯中含有氧化酶和粗纖維，吃多了紅薯，腸胃中會有大量的二氧化碳氣體產生，加之紅薯含糖量高，吃多了會產生胃酸，嚴重的話還會造成腹痛。
飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因爲紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以紅薯和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。
