紅薯營養價值豐富，對人體有很多好處，那麼喝酒的時候能吃紅薯嗎？紅薯能和白酒一起食用嗎？紅薯和白酒一起吃會怎麼樣？
喝酒的時候不能吃紅薯。
一般情況下，喝白酒是不能吃紅薯的。白酒和紅薯的成分容易發生不良反應，兩者一起吃會容易引起身體不適，不利於身體健康。白酒不能和紅薯同吃，而且用紅薯加工製成的食物也不能和白酒同吃。
吃紅薯之後，紅薯在胃中消化，其中的酶類會產生氣體，導致腹脹，放屁和嘔逆的現象，這個時候喝酒的話，酒精也會對胃黏膜造成刺激，容易傷胃。
紅薯和酒精在胃中結合，會產生硬結，出現消化不良的現象;如果是吃紅薯粉，粉絲被酒精浸泡會大幅度膨脹，變得堅硬無比，在胃中難易消化，還會傷害胃黏膜。
經常吃紅薯可以改善與抑制體內膽固醇，因爲研究發現紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的十倍。如果你的膽固醇很高的話，可以適當多吃些紅薯。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
