楊梅和桑葚都是經常食用的水果，有很好的功效與作用，味道也很好，但是不耐保存，因此購買多了就會想要用別的方式保存，那麼楊梅和桑葚能一起泡酒嗎？
楊梅和桑葚是可以一起泡酒的。
在中醫上，楊梅和桑葚一個性溫，一個性微寒，一起泡酒可以中和彼此的性味，避免性味過偏的情況出現；並且楊梅和桑葚的主要成分都是水分和碳水化合物，還含有少量的蛋白質。脂肪等，成分之間也沒有相互反應的成分，因此是可以一起泡酒的。
楊梅桑葚酒中的楊梅、桑葚、冰糖等成分，都含有碳水化合物，食用有促進唾液分泌的作用，楊梅和桑葚中的有機酸還能促進胃酸的分泌，因此有開胃生津的作用。
楊梅桑葚酒可以促進唾液和胃酸分泌，有幫助消化的作用，同時楊梅味甘，入胃經，食用可以健胃；楊梅和桑葚中含有的有機酸，也能幫助消化，因此楊梅桑葚酒可以促進健胃消食。
楊梅桑葚酒中，白酒有殺菌的作用，適量飲用可以殺滅腸道中的有害病菌，而豐富的有機酸也可以殺滅一些病菌，因此喝楊梅桑葚酒可以殺菌。
楊梅入肺經，味甘，食用可以滋潤肺部，具有健肺的作用，同時桑葚和楊梅中含有一定量的果膠，可以滋潤肺部。
桑葚味甘，入腎經，食用可以滋潤腎陰，有補腎緩解腎陰虛的情況，食用可以緩解因爲腎陰虛導致的脫髮、氣虛等情況。
白酒性熱，味辛，有促進血液循環的作用，可以促進皮膚表層的血液循環；而楊梅和桑葚中含有的黃酮類物質和花青素等，有美容的作用。
1、將楊梅1000克，桑葚1000克，挑選一下，去除壞果、爛果、葉子等。
2、將楊梅和桑葚放在5升的玻璃壇中，再加入500克的冰糖。
3、注入2000毫升高濃度的白酒，蓋好蓋子，放在陰涼通風的地方。
4、每個星期搖晃一次，放置1個月以上就可以飲用了。
一天喝楊梅桑葚酒50毫升就可以了。
少量的飲用楊梅桑葚酒可以促進身體健康，但是楊梅桑葚酒喝多了會影響身體的健康，因此一般不建議喝多，一天50毫升左右就可以了，分兩次飲用更佳。
楊梅和桑葚都是經常食用的水果，有很好的功效與作用，味道也很好，但是不耐保存，因此購買多了就會想要用別的方式保存，那麼楊梅和桑葚能一起泡酒嗎？
胃部有不適的人羣食用了酒精之後會刺激潰瘍、水腫、出血等部位，加重胃部不適的情況，因此不建議飲用楊梅桑葚酒。
有酒精、楊梅、桑葚過敏情況的人羣食用了楊梅桑葚酒會出現過敏的情況，因此不建議飲用。
女性懷孕之後要完全戒酒，以免酒精作用於胎兒導致胎兒畸形或者出現其他的不適情況，因此懷孕女性不能喝楊梅桑葚酒。
有心腦血管疾病的人羣飲用楊梅桑葚酒會促進血液快速循環，有升高血壓的作用，若是有血栓的情況，有可能會出現嚴重不適。
肝臟是人體的解酒器官，酒精的代謝都要依靠肝臟，因此有肝病的人羣不建議喝酒，會加重肝臟的負擔，加重肝病的情況，不利於身體健康。
有糖尿病的人羣對糖分的代謝有問題，而桑葚楊梅酒中含有豐富的碳水化合物，食用會影響糖尿病人的血糖情況，因此不建議食用。
1、楊梅和桑葚泡酒之前可以不清洗，只需要挑選一下就可以了，因爲酒精有殺菌的作用，即使沒有清洗的楊梅和桑葚放進去也不會出現變質的情況。
2、楊梅和桑葚泡酒的話需要放一些冰糖，一是增加甜味，也會促進酵母菌的生長，使得楊梅桑葚酒的品質提升。
3、楊梅桑葚酒正常是有酒味和果香的，若是出現了酸味，可能是變質或者是發酵過度，導致酒精變成了乙酸。
4、楊梅桑葚酒泡製過程中色素會大量融進酒精中，因此就得顏色會變深，這不是變質的情況，是正常的現象。
5、泡過酒的楊梅和桑葚也是可以食用的，喜歡的人也是可以將桑葚和楊梅撈出之後，稍微曬乾一下食用。
