清脆的香瓜受到很多人的喜歡，但是有的人發現切開香瓜後，裏面會有一些黑色的東西，那麼香瓜裏面黑的是什麼呢？
香瓜在自然生長過程中，如果管理不當的話，比如說肥水不夠、莖部發病、香瓜發病等原因都有可能會讓香瓜被真菌污染，使瓜瓤變黑。
香瓜在存放過程中，如果保存方式不當，或者是存放時間過久的話，那麼就有可能會讓香瓜腐爛變質，裏面出現變黑的情況。
不建議食用。
正常香瓜裏面的瓜瓤是不會變黑的，若是香瓜變黑的話，說明這是不正常的香瓜，食用後可能會出現拉肚子的情況，因此，裏面變黑的香瓜不宜食用。
香瓜的品種多樣，有些外皮顏色爲綠色的香瓜，內部果肉的顏色也是綠色的，因此，這樣的香瓜是可以食用的。
有些白皮、黃皮的香瓜裏面的果肉是白色或白黃色的，一般是不會出現變綠的情況，若是出現變綠的情況，那麼可能是變質了或還未完全成熟，這種變綠的香瓜就不宜食用了。
白皮品種的香瓜成熟後，內部的果肉會輕微帶有一點紅色，這種帶有淡淡紅色的香瓜是可以食用的。
香瓜裏面的果肉變紅的面積很大，並且顏色很深，那麼很有可能是過度成熟了，這種香瓜已經快要變質了，繼續食用易出現拉肚子的情況，引起身體的不適。
清脆的香瓜受到很多人的喜歡，但是有的人發現切開香瓜後，裏面會有一些黑色的東西，那麼香瓜裏面黑的是什麼呢？
先選幾個香瓜聞一聞，有明顯的瓜香味的比較好，味道會更加甘甜可口。
一般新鮮成熟香瓜的果柄是比較脆嫩的，不宜挑選果柄已經枯萎或是變軟的香瓜。
用手一揪瓜蒂，根莖就掉下來，留下一個圓圓的坑，就是好瓜。這就是瓜熟蒂落的道理。
用手掂一掂差不多大小的香瓜，以挑選手感更重的爲宜，這樣的香瓜水分更加充足。
新鮮成熟香瓜的是比較脆嫩的，手感偏硬，口感清脆甘甜，不宜挑選已經變軟的香瓜，一般這類香瓜已經快要變壞了，食用後容易拉肚子的哦。
對於已經去皮切開的香瓜，可以將香瓜用保鮮盒裝好後，或用保鮮膜封好後，放到冰箱冷藏室內，一般建議在2天內食用完爲宜。
對於整個的香瓜，可以將香瓜用水果防護網包好後，放到自然乾燥、通風、陰涼的地方。
