鮑魚綠色的地方能吃嗎 鮑魚裏面怎麼是綠色的

鮑魚是生活中常見的一種海產品，在生活中很受歡迎，但我今天買的鮑魚有點發綠，那麼鮑魚綠色的地方能吃嗎？鮑魚裏面怎麼是綠色的？

鮑魚綠色的地方能吃嗎

不能。

鮑魚當中綠色的東西，其實就是鮑魚的內臟，鮑魚的內臟是不可以進行食用的，裏面全是毒素以及廢物，攝入體內之後，會促進人體產生組氨酸、絡氨酸等化合物質，有可能會產生身體毒性和炎症反應，也會引發過敏現象，出現血管神經性水腫或者全身性的紅斑、丘疹、水泡等現象，對人體的健康造成傷害。

鮑魚裏面怎麼是綠色的

綜上所述可以知道，鮑魚裏面綠色的東西其實就是鮑魚的內臟，因爲鮑魚以海藻和浮游生物爲食，海藻毒素是光敏毒素，從而導致了鮑魚內臟是綠色的。

一般鮑魚的內臟是不能吃的，鮑魚內臟除具有獨特的口感外，還富含營養成分，可以被人體直接吸收，對人體健康比較好。

鮑魚內臟破了會中毒嗎

不會。

鮑魚的內臟之所以不建議吃，主要是因爲內臟中全是雜質以及廢物，人體食用之後會促進人體產生組氨酸、絡氨酸等化合物質，有可能會產生身體毒性和炎症反應，也會引發過敏現象，對人體健康造成威脅，但並不會導致人體中毒，食用的時候建議將內臟清理乾淨，然後仔細沖洗一遍，即可烹飪食用。

吃鮑魚的禁忌有哪些

痛風患者不宜食用

鮑魚中的嘌呤、蛋白質含量很高；因此痛風、腎功能衰竭的人羣不宜食用，不利於身體健康，也容易誘發疾病。

過敏體質慎食

鮑魚屬於一種海鮮，本身屬於發物，吃多之後容易導致過敏現象，所以過敏性疾病的人羣慎用。

脾胃虛弱者少食

雖然鮑魚營養很高，富含蛋白質，進入人體之後比較難消化，因此脾胃虛弱的人羣要少吃，以免加重其腸胃負擔。