又到了無花果可以吃的季節啦！但是無花果不好保存，想知道新鮮無花果怎麼保存？幹無花果又怎麼保存呢？
無花果屬於隱花絮的水果，蟲子和細菌會從花絮中進入無花果內部，同時無花果的水分和糖分含量很高，易被細菌和蟲子滋生，因此新鮮無花果不易保存。
通常是將無花果挑選一下，選擇成熟度相對較低，質量較好的無花果，然後將無花果一個一個放在鋪有報紙、有間隔的盒子中，保存在陰涼、通風、乾燥的地方，也可以將無花果放在冷藏室冷藏，可以延長保質期。
新鮮的無花果放在陰涼通風的地方保存的話，可以保存7天左右，需要注意的是，在保存的過程中，每天需要去確定一些無花果的品質，將變軟的無花果吃掉，可以延長其他無花果的保質期。
無花果中含有的豐富的糖分，在0到2攝氏度的低溫中細菌滋生較慢，無花果的保質期較長，一般可以保存15天左右，若是控制含水量的話，還可以保存到30天左右。
幹無花果的糖分含量較高，因此可以用密封保存或者冷凍保存的方式保存。
1、幹無花果在太陽下暴曬一下，防止陰涼處降溫，然後將幹無花果放在有密封性的玻璃罐中保存即可。
2、將幹無花果的水分曬出一些，然後用保鮮袋裝好，在裹上幾層報紙，將裹好的無花果放在冰箱的冷藏室中保存即可。
1、密封保存的無花果乾可以保存3個月之久，若是在太陽大的時候拿出來曬一下，可以保存3到6個月，注意曬的時候罩一個罩子，避免蟲子在上面產卵或者滋生細菌。
2、幹無花果冷凍保存可以放置6個月以上，需要注意的是待報紙吸水變軟之後就要更換新的報紙，避免無花果乾吸水變質。
又到了無花果可以吃的季節啦！但是無花果不好保存，想知道新鮮無花果怎麼保存？幹無花果又怎麼保存呢？
1、無論是幹無花果還是新鮮的無花果，保存無花果都需要選擇本身質量較好、沒有變質或者生蟲情況的無花果。
2、無花果的表皮很薄，弄破之後很容易被細菌滋生，導致變質的情況出現，因此保存新鮮無花果要注意選擇完好無損的無花果。
3、無花果是隱花絮的水果，其花絮控越小，細菌和蟲子進入的概率也越小，因此保存新鮮的無花果要選擇小花絮的。
4、幹無花果糖分含量很高，受很多蟲子的喜歡，因此保存的時候要注意本身無花果乾中沒有蟲子。
5、幹無花果晾曬的時候要注意保持衛生情況，因此需要清洗晾曬板，並準備防蟲的罩子，用以延長無花果乾的保質期。
