秋葵又叫黃秋葵，羊角豆，毛茄等，是一種最近火起來的綠色蔬菜，其可食部是果莢，有綠色和黃色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，由於這種蔬菜最近才被人們廣泛知道，所以對於它的食用宜忌大家都不是很清楚，下面我們瞭解一下這種蔬菜不能和什麼一起吃。
秋葵性味：淡；寒。
秋葵本身是一種寒性食物，食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應，導致身體不適，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，並且也不能食用過多。
秋葵在餐桌上多作爲蔬菜食用，由於秋葵大寒，所以在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，可適當調節秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括：粟米（小米）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
秋葵性寒，屬於寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食，容易導致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應。
涼性肉食：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚。
寒性肉食：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
秋葵自身屬於寒性食物，所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。
涼性蔬菜：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）、麪筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。
寒性蔬菜：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、蓴菜、髮菜（龍鬚菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
秋葵又叫黃秋葵，羊角豆，毛茄等，是一種最近火起來的綠色蔬菜，其可食部是果莢，有綠色和黃色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，由於這種蔬菜最近才被人們廣泛知道，所以對於它的食用宜忌大家都不是很清楚，下面我們瞭解一下這種蔬菜不能和什麼一起吃。
在食用秋葵後胃多處於虛寒狀態，這時不宜食用寒、涼性的水果，容易導致消化不良和腹瀉。
涼性水果：蘋果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
在食用秋葵時應該注意避免一些其他寒、涼性的食物的食用，特別是在食用後不宜食用寒、涼性的茶水等。
涼性食物：綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙蔘、西洋參、決明子。
寒性食物：醬油、麪醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
食材：培根、秋葵、甜辣醬。
做法：
1.秋葵洗淨去頭尾改刀成寸段，入沸水中汆燙2分鐘撈出。
2.培根對半切開（一長條可卷兩段秋葵），放入平底鍋（不用放油）小火略煎至熟，將秋葵段捲起擺盤，淋上甜辣醬即可。
食材：秋葵、雞蛋、食用油、青椒、蔥、鹽。
做法：
1.秋葵洗淨，開水燙幾分鐘後，撈起涼水過涼，去蒂，切斜段，蔥切段，青椒去籽切小片，備用。
2.雞蛋和蔥加鹽段打勻，鍋內加食用油，加熱先炒雞蛋，雞蛋炒黃後盛起。
3.鍋內放油適量，加鹽爆炒秋葵，炒熟後加入雞蛋，翻炒混勻即可關火出鍋。
