黑米和什麼一起搭配好 黑米吃了對身體有什麼好處

黑米是一種藥食兼用的大米，被人們稱爲”補血米”“長壽米”。我國民間也有"逢黑必補”之說。

黑米和什麼一起搭配好

1、用3份黑米、3份糯米、4份大米，加入適量紅棗、銀耳、薏米、杏仁、花生米、芝麻、百合、冰糖等一起熬粥，具有很好的補益效果，適合營養需求較大的兒童、孕婦食用。

2、黑米和黑豆都具有養血活血、補腎益精的功效，經常搭配食用,可改善少年白頭、女性產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等情況。

黑米吃了對身體有什麼好處

黑米營養豐富，能有效提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量,有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，平時適量食用還有助於提高身體免疫力。

黑米的人羣宜忌

一般人都可以食用，尤其適合貧血、體質虛弱者。但是，黑米不容易消化，消化能力較弱的人不宜多吃。