芋頭的功效與作用

芋頭又稱芋艿，屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。其口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。那麼，芋頭的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。

芋頭的功效與作用

1、促進消化

芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時還能增進食慾，幫助消化。

2、調節腸胃

芋頭能夠協調人體的酸鹼平衡，有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，適量吃點芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多。其含有的一種天然多糖類植物膠體，能夠增進食慾，幫助潤腸通便。

3、增強免疫力

芋頭中有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

4、美容烏髮

芋頭中富含多種對身體有益的營養物質，有烏髮強身的作用。芋頭爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果。

5、解毒防癌

芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

6、清潔牙齒

芋頭中的氟具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

以上就是關於芋頭的功效與作用的介紹。除了以上這些功效與作用外，芋頭中的鉀含量能很好的補充鉀元素，對控制血壓有很好的作用。希望以上內容對您有幫助。