青核桃吃多了可能會引起消化不良、引起肥胖、血脂升高等。
1、消化不良
青核桃當中的油脂以及膳食纖維相對比較豐富，如果吃多了可能會導致胃腸道負擔加重，引起消化不良出現腹脹、噁心等現象。
2、引起肥胖
青核桃當中的脂肪含量比較高吃多了，可能會因爲攝入過多脂肪，使脂肪過度堆積引起肥胖。
3、血脂升高
如果青核桃吃多了，也有可能會導致體內油脂攝入過多，引起甘油三酯水平升高出現血脂升高，繼而增加出現心腦血管事件的機率。
另外，如果青核桃吃多了，也有可能會加重肝臟負擔誘發脂肪肝，所以需要適當食用。
