葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有着廣泛應用。
葡萄糖高是什麼原因
1、日常飲食不規律
糖尿病患者一日三餐定時定量，逐漸形成習慣，但外出旅遊、商業活動、親友聚會時，難免會出現飲食不規律的情況，導致血糖波動。此外，大量或空腹飲酒也會導致酒精性低血糖。
2、不適當的運動
規律、適當的運動能有效促進肌糖原的分解，提高外周組織對葡萄糖的攝取和利用，從而降低血糖。飲食過量、運動不足，血糖必然上升 ，過度或高強度的運動則會導致低血糖。
3、生活作息不規律
熬夜加班、睡眠不佳，會引起反跳性高血糖，而長期生活不規律、疲憊不堪，會出現低血糖情況。
4、情志不調
大喜大悲、情緒大起大落引起交感神經興奮，促進糖原分解和糖異生，會導致血糖升高；精神抑鬱、萎靡不振則會導致血糖降低或降低後升高。
5、應激性的血糖升高
急性感染、創傷、腦血管意外、燒傷等應激因素會導致血糖升高。
6、女糖尿病患者的特殊性
由於女性的生理特點，月經、妊娠等都會影響血糖控制；女性尿路短，易發生尿路感染，可導致血糖頑固升高；更年期女性雌激素水平下降、交感神經興奮，也會使血糖波動明顯，難以控制。
7、用藥不合理
糖尿病患者應遵從醫生處方，按時服藥或打胰島素，不可私自減少藥量，否則會導致血糖急速升高；擅自增加藥量、服藥頻次會導致血糖過度降低。
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