沒有吃什麼最快變鹼性體質，建議通過使用藥物，也可以通過食物，如檸檬、菠菜等變鹼性體質。具體分析如下：
一、藥物
利尿劑藥物的作用機制是促進腎臟排鈉和水分，從而減輕體內液體瀦留。這導致體液中的鈉離子和氫離子濃度下降，從而降低了體液的酸度。因此，長期使用利尿劑藥物可以導致體液變得更加鹼性。
二、食物
1、檸檬
檸檬中含有檸檬酸和維生素C等物質，這些物質可以促進腎臟排泄酸性物質，從而有助於維持身體的酸鹼平衡。
2、菠菜
菠菜含有許多有益的營養物質，在人體內，食物被代謝後會產生酸性或鹼性的代謝物質，這些物質對身體的酸鹼平衡有一定的影響。
除以上相對常見食物外，還有其他的食物，比如芒果、杏仁、芝麻。如果對身體酸鹼平衡感到擔憂，建議諮詢醫生以獲取更具體的建議。
