一般沒有最好的標準說法，正常情況下，夏天紅茶菌一般養7-10天喝比較好。具體內容如下：
紅茶菌是用糖、茶、水加菌種發酵後形成的一種物質，紅茶菌具有調節血壓、改善睡眠、預防疾病等功效，而且紅茶菌具有的酸度可以有效抑制有害細菌，對人體健康能起到有益的效果。紅茶菌一般會經過7-10天的發酵，然後充分分解茶葉中的茶多酚，併產生有益的細菌、酵母及其他代謝物質，這時候喝比較好。這些物質可以豐富茶水豐富的味道、微酸的口感以及益生菌等營養成分。同時，較長時間的發酵也可以減少茶水中的咖啡因含量。
需要注意，發酵時間也可以根據個人口感和喜好進行調整。如果喜歡茶水口味較濃厚或茶菌的酸味較重，可以延長髮酵時間。如果偏好口感輕柔或茶菌的酸度不過於強烈，可以縮短髮酵時間。
