一般情況下，雞蛋不是發物。對雞蛋過敏者、消化不良者、高膽固醇血癥者、腎炎患者、胰腺炎患者不宜吃雞蛋，不利於身體健康。具體分析如下：
1、對雞蛋過敏者
雞蛋過敏是一種常見的食物過敏反應，主要表現爲皮膚瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難、腹痛、腹瀉等症狀。對雞蛋過敏的人應避免攝入任何含有雞蛋成分的食物。
2、消化不良者
雞蛋中含有較多的蛋白質和脂肪，若消化功能比較弱，一般不建議食用雞蛋，不利於消化，容易加重不適症狀。
3、高膽固醇血癥者
雞蛋黃中含有較高的膽固醇。對於已被診斷爲高膽固醇血癥的人羣，特別是那些對膽固醇攝入特別敏感的人，應限制雞蛋黃的攝入量。
4、腎炎患者
雞蛋屬於高蛋白食物，若存在腎炎，食用雞蛋可能會導致腎小球灌注率以及壓力增高，導致腎功能進一步惡化。因此腎炎患者不建議吃。
5、胰腺炎患者
若患有胰腺炎，可能影響胰腺分泌酶的能力，進而降低對脂肪和蛋白質的消化能力。此時攝入高脂肪和高蛋白的食物，包括雞蛋，可能會加重症狀。
建議在日常生活中多攝入新鮮蔬菜、水果等食物，避免食用辛辣刺激性食物。
