木耳富含鈣、鐵、磷等多種微量元素，也含有膠質、纖維素、磷脂等成分。 營養豐富，熱量不高，對血糖影響不大。那麼血糖高可以吃木耳嗎？
血糖高可以吃木耳嗎
血糖高或糖尿病患者可食用木耳，木耳具有增強免疫力、補氣補血、促進胃腸蠕動的作用。糖尿病患者胃腸蠕動緩慢或可能發生便祕，適當食用木耳可以促進胃腸蠕動，改善胃腸功能。木耳是糖質指數低或糖質上升指數低的食物，可以正常食用。因此，糖尿病或血糖高的患者可以正常食用木耳。
糖尿病患者經常合併動脈硬化，且血脂高、血液濃厚，木耳也有預防血液濃厚的作用，一般飲食即可。日常生活中，食物多樣化受到推崇，飲食中很多健康人都可以吃，糖尿病患者也可以吃，但需要掌握合適的攝入量。
高血糖的人在吃黑木耳時，要注意烹飪方法，不要吃太多油和鹽，注意飲食清淡，不要攝取太多油和鹽，影響糖上升指數。但是，也請注意黑木耳的量，吃適量。請不要吃太多。黑木耳膨脹係數高，吃多了可能會加重胃腸負擔，出現腹脹、腹瀉的症狀。希望這篇回答能幫助到您！
