紅豆，是豆科草本植物赤小豆的乾燥成熟果實。其性平、味甘酸，能除熱毒、消脹滿、利小便、通乳。外服還可治療熱毒癰腫、血腫、扭傷等。
而紅豆的功效與作用有：
1、通乳生乳，紅豆適合產後無奶的女性食用，能調節女性內分泌，促進乳汁產生，並能緩解產後體虛。
2、預防貧血，紅豆中含有豐富的磷脂和大量微量元素鐵，這兩種物質都能提高人體造血功能。
3、維持心血管健康，能擴張血管，加快血液循環，降低血液粘稠度，增加血管壁的韌性與彈性。
4、預防便祕，紅豆中含有豐富的膳食纖維，被人體吸收後能增強腸道的消化功能，有助於緩解便祕。同時，還能阻止脂肪在人體內淤積，清除人體內的自由基。適當食用紅豆可增強身體素質，也能起到減肥瘦身的效果。
