黑米和紅豆是日常生活中經常吃的兩種食物，兩種食物都含有非常豐富的營養成分，那黑米紅豆有什麼功效與作用呢？
黑米紅豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充一定的營養物質，維持人體組織器官的正常生理活動，加快人體的新陳代謝，能夠起到一定的滋補作用。
黑米紅豆中含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質，食用後可以促進體內血紅蛋白的合成，對於一些平常容易出現乏力、頭暈、眼花、耳鳴等缺鐵性貧血症狀的人羣來說可以適當地吃一些黑米紅豆，可以起到一定的改善作用。
黑米紅豆中含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且膳食纖維還能吸收腸道中的水分，增加糞便的體積，以幫助食物殘渣排出體外，具有一定的潤腸通便作用。
黑米紅豆中含有較多的膳食纖維，食用後不僅可以降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量，還能延緩葡萄糖在小腸內的吸收，從一定程度上來看具有預防心腦血管疾病的作用，在日常生活中適當地吃一些有益於身體健康。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
