春季正是養生的好季節，對於肝臟來說，春節也是肝氣最爲旺盛的時候，因此在春季飲食上我們要注意養肝護肝，那麼春天養生吃什麼食物呢？接下來一起來看看吧。
春天養生吃什麼食物
1.菠菜
菠菜一年四季都有，但以春季爲佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
2.黑芝麻
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。
3.韭菜
春季氣候忽冷忽暖，需要保養陽氣，常吃韭菜則可增強人體脾胃之氣，最宜人體陽氣。韭菜中的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食慾的作用，並能降低血脂，對高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青，尤以春季最爲脆嫩鮮美。
4.大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。
5.山藥
春季天氣多變，容易着涼，拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力，減少腸道內的水份，起到利溼止瀉的作用。春季也是呼吸道炎症高發季節，常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力，對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
6.蘋果
春秋季節氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。
7.香菇
春季氣候多變，人容易出現感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強抵抗力，預防春季感冒。俗話說“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，沒有精神，香菇含有豐富VB和VD，能讓人精力提高3倍。
8.海帶
春季人體碘流失很快，一旦缺碘就會引發甲狀腺異常，海帶含有大量的碘成分，所以春天常吃點海帶。春季乾燥，容易引起便祕，大便乾結，海帶含有大量的藻膠，他吸收水分能使大便變軟，從而促進排便。海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，還可以改善腎功能衰竭、中毒等症狀。
上面就是爲大家介紹的春天養生吃什麼食物相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
