粉葛是我們生活中不太常見的一種食物，粉葛的營養價值非常豐富，含有豐富的澱粉以及其他的營養物質，對於我們的身體有很多的益處，下面就來給大家介紹粉葛的功效與作用。
粉葛的功效與作用
1.擴張血管
粉葛總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病症。
2.預防癌症
粉葛中富含氨基酸、微量元素以及黃酮甙，用水煎湯飲服，有抑制癌細胞生長及防癌的功效。另外，粉葛對學習記憶障礙有明顯的治療作用，可用於治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病症。
3.促進鈣吸收
粉葛中含有多種對人體有益的營養成分，特別是黃酮類化合物和一些苷類成分的含量比較高，另外它還含有一些葛根素和天然活性成分，這些物質可以促進人體對微量元素鈣的吸收，而且能防止骨骼組織發生氧化，人們經常吃粉葛能防止鈣流失，提高人體對鈣的吸收率，對維持人類骨骼健康有很大的好處。
4.止渴止瀉
粉葛輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
5.養肝護肝
粉葛能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；還能夠促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷，因此粉葛具有養肝護肝的功效與作用。
6.解肌退熱
人體由於病毒的入侵會有引起體液免疫的異常活性，吞噬細胞的大量活動，對機體內部產生大量的熱能，形成高溫。粉葛總黃酮對毒素致體溫的升高具有持久而且明顯的降溫作用，能有效的控制體溫，在臨牀上粉葛一直都是外感發熱症狀的主要藥物之一。
看完上文的介紹，大家對粉葛的功效與作用是否有了更多的瞭解了呢？希望以上內容可以幫助到大家。
