選擇兩個大小適中的土豆（正好夠吃的）切成塊，一根黃瓜切成片；
將切成塊的土豆放在大碗裏，在切成塊的土豆中加半碗水（易於煮熟土豆）；
將混合好的土豆和水放微波爐裏，高溫加熱10~15分鐘（直到土豆爛熟）；
取出加熱後的土豆，盡情的用勺子，蒜臼子等（一切可用的，合適的）搗成泥狀；
加入些牛奶，少量砂糖、適量的沙拉醬、鹽等調味品。（裝飾用可以使火腿丁、玉米粒、煮熟的青豆等，用點特殊的青檸味或是菠蘿味沙拉醬，番茄醬會更好些！）
將變成泥狀的它們混合均勻，勺子團成球，仔細擺放在容器裏，插上黃瓜片裝飾（也可以不用），色香味俱全的土豆泥就做好啦！
