把大閘蟹放在清水裏洗淨
1蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹
蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹。
2蓋上蓋子
蓋上蓋子。最好用手按住，【鍋裏噼裏啪啦的好殘忍】
3大火蒸制15分鐘左右
大火蒸制15分鐘左右。
把姜剁碎
4加入香油香醋生抽調成汁
加入香油香醋生抽調成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可
蟹要選用鮮活的，螃蟹性寒，須加姜醋纔可食用
