家裏蒸螃蟹的時候蒸多了，還剩下好幾只沒有吃完，蒸熟的大閘蟹怎麼保存？蒸熟的大閘蟹可以隔夜吃嗎？
大閘蟹沒吃完的話可以用保鮮膜蓋好後放在陰涼通風的地方,大概可以保存6個小時到8個小時左右，但是天氣熱的話不建議存放，天氣熱會導致螃蟹很快變質。
大閘蟹沒吃完的話可以用保鮮膜裹好後放在冷藏室裏，可以保存一天左右，吃的時候要將螃蟹蒸熟一點，出現變質就不可以食用了。
大閘蟹沒吃完的數量較多的時候可以放進冰箱冷凍室進行保存，將沒吃完的大閘蟹用保鮮膜多包幾層後放進冰箱冷凍室，期間不要隨便解凍，防止變質，可以保存兩天左右。
蒸熟的大閘蟹隔夜沒變質就可以吃，隔夜變質了就不建議吃。
隔夜的大閘蟹保存得當且沒有出現變質的情況的話第二天徹底加熱是可以吃的，大閘蟹沒有吃完可以用保鮮膜裹住後放進冰箱密封保存，避免細菌大量繁殖導致變質，但是隔夜的大閘蟹口感可能會變差，大閘蟹隔夜變質了就不建議吃，這個時候大閘蟹存在較多的細菌，吃了會對身體造成不適，吃了可能會導致出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
把活着的螃蟹用繩子綁好，肚臍朝下平放在托盤類容器上，把毛巾溼潤後覆蓋在螃蟹的上面，要完全蓋住螃蟹，然後將螃蟹連托盤一起放入冰箱冷藏，一般保存期能在3-5天左右。
將活着的大閘蟹放入高深點的塑料大盆裏，盆里加水加到螃蟹身體的一半位置，如果怕螃蟹跑出來可以用透氣的罩子罩住，隔兩天換一次水，這個方法螃蟹可以保存一個星期左右。
螃蟹性寒、味鹹，有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液等功效，適量吃能起到很好的排毒作用。
螃蟹營養物質比較豐富，能爲人體補充維生素、礦物質、蛋白質、精氨酸、不飽和脂肪酸、氨基酸的作用，爲人體代謝提供能量，增強體質。
螃蟹含鈣質比較豐富，螃蟹當中的鈣質可以被人體吸收，有助於增加人體內的鈣含量，改善缺鈣的症狀。
