鵪鶉蛋是很多人愛吃的蛋類，它不僅口感和味道很好，還有很高的營養價值。但吃鵪鶉蛋也是有禁忌的，你知道鵪鶉蛋不能和什麼一起吃嗎？我們一起來了解一下吃鵪鶉蛋的禁忌吧。
1、不能和牛奶同食
常喝牛奶好處多，但卻不能把牛奶和鵪鶉蛋一起搭配食用，因爲牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。而鵪鶉蛋含有大量的蛋白質，會分解爲氨基酸，氨基酸的吸收會耗能，此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。然後使營養價值下極速降，長期搭配會引起腹痛、腹瀉，所以不宜同食。
2、不能和濃茶同食
鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利於鵪鶉蛋的消化吸收。
3、不能和豆漿同食
鵪鶉蛋也不能和豆漿一起吃，會對消化吸收產生不良影響。
4、不能和香菇或者豬肝同食
兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
5、不能和螃蟹同食
鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導致食用者中毒，這一點尤爲重要。
總結一下，鵪鶉蛋具有補腦、預防失眠和美膚等功效，所以長期工作壓力大的人羣可以適量吃點鵪鶉蛋。以上就是小編爲大家介紹的鵪鶉蛋的功效和作用，平時吃鵪鶉蛋的時候一定要注意它的禁忌事項，以免發生食物相剋的情況。
