枸杞子是一種中藥材，同時也是生活中人們溫補身體時的重要材料，它除了可以入藥以外，也可以供人類隨意食用。那麼枸杞子如何食用呢？下面爲大家介紹。
枸杞子如何食用
1.嚼食
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
2.泡水
將洗淨的枸杞子放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個，又方便且效果極佳。
3.煲湯
例如紅棗枸杞雞蛋湯，桂圓枸杞湯，銀耳蓮子枸杞湯等等這些適合女人補氣血的做法，還有枸杞和排骨湯，枸杞和燉雞湯，枸杞和乳鴿湯等等適合男人滋補的枸杞湯做法。但需注意的是枸杞湯最好後面放枸杞，要不水溫過高過久枸杞子的藥效容易流失，大打折扣，做湯的用量上可以適當增加點。
4.泡酒
用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
5.枸杞肉絲
枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
以上就是爲大家介紹的枸杞子如何食用相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
