冬瓜含有豐富的膳食纖維,可以在腸道內吸收水分,使大便變得鬆散,還可以促進胃腸蠕動,有助於防治便祕。而魚的營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。魚具有健腦益智、健脾養胃、降低血壓等功效。那麼魚和冬瓜能一起吃嗎,接下來讓我們一起看看吧!
魚和東瓜能一起吃嗎
冬瓜和魚可以一起吃。兩者不會發生明顯的化學反應,也不會導致營養物質流失,適量食用,還有益於身體健康。魚味道鮮美,含有豐富的優質蛋白質,經常食用有利於補充身體營養。而冬瓜含有豐富的碳水化合物以及膳食纖維,正好可以爲身體提供非蛋白質熱量。
魚的功效與作用
1、降低心腦血管疾病的發生
因爲魚肉中含有豐富的多不飽和脂肪酸,而多不飽和脂肪酸能夠抑制血液中血小板的聚集,使血液黏度下降,在預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等慢性代謝性疾病方面的功效明顯。
2、益智健腦
魚可以提高思維敏捷的能力,因爲魚肉中的多不飽和脂肪酸能夠促進神經系統的代謝,對老年癡呆、思維能力下降有預防和緩解的作用。
3、爲機體補充微量元素
比如鋅、硒、鐵、錳,這些微量元素作爲體內酶和輔酶的重要構成成分,對於促進體內生化代謝的順暢進行有重要功效。
4、健脾養胃
魚的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,肉質比較鮮嫩,容易消化、吸收。魚具有高蛋白、低脂肪、高維生素、口味好的優點,有健脾養胃等作用。