在我們大家的日常生活中，很多朋友都喜歡吃榴蓮。並且，榴蓮的含糖量非常高，肥胖的人應該儘量少吃。榴蓮什麼人不適合吃？硬的榴蓮怎麼變軟？一起來看看吧。
榴蓮什麼人不適合吃？
喝了酒的人不適合吃榴蓮
榴蓮中含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。喝酒後，正是因爲人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
熱性體質不適合吃榴蓮
榴蓮是熱帶水果，屬於燥熱之物，熱性體質的人不適合吃。榴蓮如果吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。所以，熱性體質吃榴蓮會對病情恢復沒有好處。
熱性體質：熱性體質包括陰虛性體質和溼熱性體質。屬於熱性體質者，多形體消瘦，精神易於激動，小便短少或黃，大便乾燥或祕結，畏熱喜涼，五心煩熱或日哺微熱，喜食冷物或冷飲。
皮膚病患者不適合吃榴蓮
榴蓮性質熱而滯，用於虛寒進補。而皮膚病一般都與溫度有關，熱性大補更容易出紅點。所以，患有皮膚病的人是不適合吃榴蓮的。
糖尿病患者不適合吃榴蓮
榴蓮糖分較高，約爲13%。糖尿病患者吃榴蓮後會導致血糖急劇升高，不適合食用。
感冒發燒者不適合吃榴蓮
榴蓮性熱，感冒發燒者食用榴蓮會加劇發燒症狀，是不適合吃的，吃了不利於感冒發燒的恢復。
腎病患者不適合吃榴蓮
榴蓮中含鉀多，腎病患者吃了以後會加劇腎臟負擔，以免引起高鉀血癥。
心腦血管患者不適合吃榴蓮
心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
肥胖人羣不適合多吃榴蓮
榴蓮的含糖量很高，肥胖人羣吃榴蓮太多，會導致大量糖分轉化成脂肪儲存，不利於身體健康。
老年人不適合多吃榴蓮
老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
榴蓮硬的怎麼變軟？
不熟的不要剝開
榴蓮在沒有熟透的時候果肉還很硬，這個時候一定不要剝開，不然榴蓮肉就會一直保持在很硬的狀態，所以榴蓮一定要等熟透了再剝開。
在溫暖環境下存放
買回來的榴蓮很硬的話，可以將榴蓮放在紙箱中密封保存，也可以放在溫暖的環境下，這樣放置一段時間榴蓮熟了，果肉也就變軟了。
水果催熟法
我們都知道，不熟的柿子，香蕉，芒果等水果和熟透的水果放一起，或是放在大米中，都可以靠散發的乙烯來催熟，榴蓮也是一樣，將還沒熟的榴蓮和已經熟了的水果放在一起，慢慢的硬榴蓮肉就變軟了。
微波爐加熱榴蓮
將硬的榴蓮肉用保鮮膜包好，放入微波爐裏叮幾分鐘，榴蓮肉會變軟，但是這個口感肯定還是沒有熟透的榴蓮好，但也還是能湊合着吃了。
冰凍榴蓮法
如果榴蓮肉太硬口感不好，那麼不如試試將榴蓮肉用攪拌機攪碎，加一些牛奶或是酸奶做成榴蓮甜品，或者冰凍成榴蓮冰淇淋來食用，也是個不錯的方法。
榴蓮的正確吃法：
食用方法：首先必須辨別榴蓮是否已成熟，未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
適用量：一次不可多吃，每天不能超過100克，就是說一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
結語：以上就是今天小編和大家說到的關於生活中經常見到的水果，榴蓮的相關問題了。另外，小編還想說的是榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因爲榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
