榴蓮很好的說明了“蘿蔔白菜各有所愛”這句話，有些人聞到榴蓮味道避之不及，而有些人卻非常喜歡吃榴蓮，不管你是否喜歡吃榴蓮，都要對榴蓮有所瞭解，看看榴蓮不能和什麼同吃？榴蓮哪些人不能吃？
榴蓮屬熱燥之物，榴蓮若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀，因此熱性體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會對病情沒有好處。
因爲榴蓮含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。飲酒之後，正是因爲人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
體胖的患者也不宜多吃榴蓮，榴蓮含有的熱量及糖分較高。
含熱量及糖分較高，每500克就含有500千卡的熱量，所以感冒時、高血壓、糖尿病患者都不宜食用，更不能與酒同時食用。
腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質。
此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。
中含有天然荷爾蒙，蛋白質，脂肪和鋅，高營養，屬熱性，易上火發胖，有婦科腫瘤，前列腺問題，腺體疾病和炎症的人不能吃榴蓮。
1、榴蓮不能和酒一起食用。因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。
2、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便祕。因爲這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
3、榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因爲這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
4、榴蓮不能和牛奶一起食用。吃榴蓮之後飲牛奶，毒過眼鏡蛇。這個說法聽起來很嚇人，但同食後是會出現不適症狀的，因爲會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。
5、榴蓮不能和可樂同食。吃完榴蓮後不能喝可樂，因爲可樂是含咖啡因的碳酸飲料，和榴蓮一起食用很容易會引發心臟病猝死。
6、榴蓮不能和茄子同食。因爲茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。
7、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致嚴重的胃部不適。
榴蓮肉：除了直接吃外，還能做炒飯、甜品、點心、冰激凌等。
榴蓮殼：薰魚。或者內部白色的部分拿來燉雞做湯。
榴蓮核（籽）：煮炒煎烤都不錯，不過一定要做熟。我沒試過，誰來試試。
