蓮子一天吃幾個爲好 什麼人不適合吃蓮子

蓮子是生活中常見的一種食物，不少人會用蓮子來熬粥喝，或者直接吃新鮮的蓮子，那麼蓮子一天是多少個比較好呢？

蓮子一天吃幾個爲好

建議不超過200克。

由於蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，食用過多的話容易加重腸胃負擔，從而引起腹脹、消化不良等腸胃不適問題，所以吃蓮子的時候不宜多吃，由於蓮子的個頭大小不一，所以最好是按克數食用建議蓮子一天的食用量在200克以內是比較合適的，大約是20粒幹蓮子的數量。

蓮子新鮮的好還是乾的好

各有各的好。

中醫認爲，除“六陳”外餘藥皆鮮爲好，“六陳”是指陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸這六種中藥用陳藥效果更好，而蓮子在曬乾的過程中其營養成分會有所流失，因此一般新鮮的蓮子營養價值會更高，但是新鮮蓮子保存時間短，放久了了容易造成水分、營養的流失，因此幹蓮子和新鮮蓮子是各有各的好處。

新鮮蓮子怎麼吃最好

生吃

將新鮮蓮子從蓮蓬取出，剝去綠色的外皮，暴露裏面白色的果肉後可以直接食用了，不過裏面綠色的蓮子芯有一定苦味，看個人習慣可吃可不吃。

煮粥

將鮮蓮子剝好後去除蓮子芯，然後加粳米、百合、冰糖一起煮粥，不僅清熱解暑，而且營養又好喝，再搭配銀耳、紅棗、枸杞等食物一起燉湯也是十分不錯的。

什麼人不適合吃蓮子

便祕人羣

蓮子入脾、腎經，有補脾止瀉、益腎澀精的作用，對於脾虛泄瀉、帶下、遺精等疾病具有一定的改善作用，但是如果是大便祕結、排便困難的患者，食用過多的蓮子可能會收澀功效增強，更不利大便的排出。

消化一般人羣

蓮子成分中含有較多的澱粉、蛋白質等大分子物質，如果腸胃消化能力一般的人食用太多蓮子的話，碳水化合物在體內無法消化完，消化負擔過重很容易出現腹脹、腹痛等消化不良情況。