早上去市場購買了一些蓮子、百合、大棗等食材，打算用來一起熬粥食用，那麼蓮子百合大棗粥的功效是什麼呢？蓮子百合什麼人不能吃呢？下面我們一起來看看吧！
蓮子百合大棗粥中含有豐富的鐵元素，能夠補充人體對鐵的需求，而且紅棗性溫，本身具有養心、補血的功效，人體適量的食用，能夠起到養血補血的作用，對於缺鐵性貧血引起的頭暈、眼花等情況有所緩解。
蓮子百合大棗粥中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，具有寧心精神的作用，對於腦力勞動者來說，適量食用，能夠增強記憶力，補充人體營養，提高工作效率，還可以在一定程度上改善失眠情況。
百合蓮子大棗粥中含有多種維生素，比如：維生素C、維生素E等，這些物質進入人體後能夠對自由基有所抑制，起到延緩衰老的作用，從而保持肌膚細嫩、紅潤，達到美容養顏的效果。
蓮子和百合都是寒性的食材，對於脾胃虛寒者來說，體內寒氣過甚，食用的話，會增加寒涼之氣，導致寒氣過甚，而出現腹瀉、腹痛等不適情況，影響自身健康。
蓮子和百合雖然有潤肺的作用，但是對於風寒感冒者並不適用，不僅不能起到止咳的作用，還會加重寒氣，不利於病情的恢復。
蓮子和百合雖然味道鮮美、營養豐富，但是其中含有澱粉、蛋白質等大分子物質，消化不良者食用後，會增加腸胃負擔，不利於食物的消化與吸收，影響自身恢復。
不建議長期食用。
蓮子百合營養豐富、香美可口，但是並不建議長期吃，一方面是因爲蓮子百合性寒，長期食用會增加體內寒涼之氣，不利於身體健康，可能會出現手腳冰涼、頭暈、腹瀉等不適情況，另一方面是因爲蓮子百合並不利於消化，長期食用會增加腸胃負擔，影響腸胃的正常運行，對腸胃健康不利，因此，建議蓮子百合一週吃3-4次即可。
蓮子百合大棗粥的做法：
1、首先準備糯米30克、幹百合9克、大棗8顆、蓮子8克、冰糖適量。
2、然後將百合、蓮子、糯米分別在溫水中泡開備用，大棗清洗乾淨表面灰塵，去核備用。
3、接着將蓮子、百合、大棗、糯米一同放入鍋中，加入適量的水沒過食材，大火煮開後轉爲中小火煮1-2小時。
4、最後加入冰糖融化即可食用。
