哪些人不適合吃蓮子 蓮子一天吃幾個爲好

蓮子是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃蓮子，哪些人不適合吃蓮子呢？下面一起來看看吧！

蓮子是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃蓮子，哪些人不適合吃蓮子呢？下面一起來看看吧！

哪些人不適合吃蓮子

一般人羣皆可適量食用。

蓮子性平，味甘、澀，含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用蓮子具有滋補身體、促進代謝、提高身體免疫力的作用，因此，一般人羣皆可適量食用，蓮子中含有大量澱粉和膳食纖維，不宜大量食用，以免增加消化負擔，對健康不利。

蓮子一天吃幾個爲好

30-50克爲佳。

蓮子中含有大量的澱粉、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等，這些都是不好消化的成分，大量食用蓮子會增加腸道的消化負擔，對健康不利，而且蓮子中含有蓮心，蓮心性質寒涼，食用過多容易引起腸胃不適，從營養學的角度來說，一天吃30-50克蓮子是比較恰當的。

蓮子怎麼吃養胃

將蓮子煮熟吃最養胃，蓮子生吃質地較爲堅硬，多吃傷胃，煮熟吃更好消化，對腸胃更好。

推薦食譜：蓮子粥

材料：蓮子、大米。

做法：

1、蓮子去皮（可根據個人飲食習慣決定是否去心）。

2、大米淘淨。

3、將蓮子和大米放在紫砂鍋裏面。

4、按“煮粥”鍵。

5、時間到了盛出食用。

6、可以根據飲食習慣加入冰糖或者蜂蜜調味。

幹蓮子泡多久合適

可以較長時間的浸泡。

幹蓮子是指完全脫水的蓮子，這樣的蓮子非常堅硬，吃起來磕牙，因此需要經過徹底的浸泡，在浸泡的過程中，營養成分析出，因此，幹蓮子是可以長時間浸泡的，如果是煮粥、煮湯，最好是煮得軟爛再食用，這樣口感會更好。

幹蓮子泡水喝的方法

材料：蓮子。

做法：

1、蓮子用清水清洗乾淨。

2、放入杯中。

3、倒入沸水。

4、蓋上蓋子。

5、待水變溫後飲用。

6、喝完水最好將蓮子吃掉，這樣營養攝取會更全面。