除了一日三餐的營養要均衡之外，很多人體缺失的營養還是要通過吃保健品補充的。所以現在有各式各樣的保健品在市面上售賣，不僅中老年人需要補充這些營養，許多的年輕人也是需要的。葡萄乾有很多營養，對身體有好處，但是它也有副作用你知道嗎？
一、什麼是葡萄乾
葡萄乾(別名:蒲桃,草龍珠)。葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄乾因此可以保存很久，可被作爲點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
二、葡萄乾的營養價值
1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2、葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。
3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
三、葡萄乾的功效和作用
葡萄乾性平，味甘、微酸;具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效
四、葡萄乾上火嗎
吃葡萄乾不會上火，除糖尿病外任何人都可以吃，但每天不要超過50克
四、葡萄乾副作用
葡萄乾不宜與安體舒通、氨苯蝶啶同食，否則會引起腹脹、腹瀉和胃腸痙攣等。
五、禁忌人羣
糖尿病患者和肥胖者不宜多食葡萄乾
六、適宜人羣
一般人羣均可食用葡萄乾。尤適宜兒童孕婦和貧血患者食用。
七、保存方法
1、葡萄乾保存在溫度爲12℃以下的環境中，可儲存18個月並能保持原來的風味;
2、經拆封後的葡萄乾，如果短期內無法食用完畢，應放在冰箱中儲存;
葡萄乾的儲存溫度不宜超過26℃，否則會有蟲蛀。
八、挑選技巧
選購葡萄乾應選擇顆粒較大且壯實，味道甜鮮，不酸不澀。
白葡萄乾去除表面糖霜後，色澤呈晶綠透明的爲佳;紅葡萄乾去除表面糖霜後，色澤呈紫紅色且半透明的爲佳。
九、製作技巧
葡萄乾可直接食用，煲湯，浸酒或者點綴糕點.
葡萄乾加入奶昔中，味道更佳.
將葡萄乾放入冰箱一段時間後再食用，可增加口感.
小編結語：上面的文字內容都是圍繞着“葡萄乾副作用”這個話題進行了分析和解答，同時人們對葡萄乾有一個深入的瞭解。葡萄乾也叫草龍珠，葡萄乾作爲一種常見的食品，經常被人們作爲一種零食食用，但有許多人對葡萄乾的功效還不是很瞭解。葡萄乾顧名思義，是葡萄果實經過晾曬而成的果脯。原本葡萄的含糖量就很高，所以葡萄乾的含糖量也不會因爲晾曬而減少。葡萄乾有補肝腎、益氣血等功效。但是肥胖人羣和糖尿病患者不宜多吃，以免造成身體的負擔。
