豬肉是一種最常見的肉類食品，幾乎中國境內很多人都吃得起豬肉。但是許多人認爲豬肉不好吃，做法也比較單一，而且還有點貴。其實不是這樣的，豬肉做出來的東西還是比較多的，而且美味好吃。那麼，現在就由小編輯來給大家介紹一下豬肉怎麼做最好吃。
豬肉怎麼做最好吃
一、紅燒豬肉
用料：花肉半斤、白沙糖1勺、鹽1小勺、蒜、大料兩三瓣、醬油少許
做法：
1、淨肉洗淨切塊
2、鍋內放少許油，燒七成熱時放1勺白糖
3、待白糖起沫時，加入豬肉番炒上色
4、然後加入水，少許醬油，鹽、蒜、大料。
5、微火20分鐘即可
二、韓式辣炒豬肉
用料：豬肉(梅花肉)300g、韓式辣醬1茶匙、辣椒粉1茶匙(15ml)、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料酒1茶匙、糖漿(可換蜂蜜)1茶匙、黑胡椒粉、蔥絲
做法：
1、韓式辣醬、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、醬油、料酒、糖漿、黑胡椒粉混合攪拌;
2、將醬料倒入薄切的豬肉片中，攪拌均勻;
3、起油鍋，炒熟肉片;
4、出鍋前撒切好的蔥絲;
5、倒入適量米飯，拌勻即可。
三、香蒜孜然豬肉粒
用料：豬無骨肋排400克、大蒜1頭、香蔥2根、生抽、老抽、孜然粉、黑胡椒、糖、醋、橄欖油、生粉、鹽
做法：
1、豬肉切塊，蒜去皮，小香蔥切段。一兩根都可以，我後來只用了一根。另一根準備明天早晨煎雞蛋用。。真是勤儉持家的好廚子啊。
2、在切好的肉中放入適量生抽，鹽，黑胡椒，橄欖油和生粉。
3、抓勻醃製一會兒。剛纔那個碗太小了，抓不勻，換了個大點的碗。
4、油倒入鍋中加熱，等油溫上來以後，把蒜瓣兒和香蔥爆出香味。
5、繼續翻炒大蒜，直到大蒜表皮焦黃，好像“虎皮大蒜”。
6、把大蒜先盛出來，用炸過大蒜的油，來煎醃好的豬肉。
7、小火慢慢煎，翻一翻肉塊，把每一面都煎變色。
8、大概就是要煎到這種程度，有的肉塊已經焦焦的了，就可以了。
9、加老抽上色。老抽上色真方便，之前一直炒糖色，好麻煩。
10、翻炒均勻之後，加入剛纔炸過的大蒜。
11、出鍋前嘗下鹹淡，不鹹就放鹽，太鹹了就多放糖。我看《女婿上門了》的時候，王祖藍的岳母說的。一個綜藝節目居然讓我看出了生活小妙招。。然後根據口味加入孜然粉，翻炒均勻。最後溜着鍋邊加一點點醋提味兒。
12、出鍋裝盤。
四、土豆悶豬肉
用料：豬肉、土豆
做法：
1、先將豬肉切成方塊，用鹽和醬油淹幾分鐘
2、下鍋炒成赤色把切好的土豆塊倒入一併炒，加入水悶十分鐘左右出鍋。
小編結語：通過閱讀上面的相關資料，大家一定都知道了豬肉怎麼做最好吃了吧。例如：紅燒豬肉要在鍋內放少許油，韓式辣炒豬肉需要將醬料倒入薄切的豬肉片中，攪拌均勻，香蒜孜然豬肉粒需要小火慢慢煎，翻一翻肉塊，把每一面都煎變色。
