柚子是我們生活中很常見的一種水果，可別小看了柚子，柚子具有很高的藥用價值呢！能夠清熱去火、並且是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一它含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼柚子裏面的白皮能吃嗎？一般情況下，柚子裏面的白皮是可以吃的。柚子裏面的白皮也含有豐富的營養物質，可以起到很好的功效與作用。那麼柚子裏面的白皮怎麼剝呢？下面讓我們具體來看看吧！
柚子肉外面的白皮能吃嗎？
可以的。
傳統矜貴廣東菜「蝦子柚皮」就是用柚子的白皮來作主食材。
可以吃的，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
柚子裏面的白皮怎麼剝？
作爲資深吃水果的，告訴你，柚子外面的一層薄皮要從上面先撕開，然後向兩邊剝就可以剝開，但是可能底下會把肉一起撕開一點，不影響的啦！
柚子皮性味辛、甘、苦、溫，含有柚皮苷和蘆丁等生物活性物質，這些物質是黃酮類化合物，具有抗氧化活性。
這種抗氧化作用不僅可以直接清除自由基，避免不飽和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪過氧化，減少自由基對血管壁的破壞，比如活性成分柚皮苷。
此外還可與一些誘導機體氧化作用的金屬離子絡合，亦能間接地減少有益的脂肪酸被破壞，可改善血脂代謝，降低血膽固醇含量，比如活性成分蘆丁。
在體內它們可降低毛細血管脆性，改善微循環，調節血脂，血液黏稠度下降了，血栓不易形成，可預防中風等急性發作。
剝柚子的方法技巧？
1、用刀在柚子皮上橫着切一圈兒，別切的太深，把柚子皮切透即可。
2、用鏟子沿着柚子皮的邊緣，一點點地“翹”開，直到把整個柚子都剝出來爲止。
3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮裏，然後蓋上蓋兒，這樣柚子不容易幹了。
這種橫着切的方法能很好地保留柚子裏的水份，即便不把它放冰箱裏保存，也一樣不會幹，在常溫環境下放2-3天，妥妥的。
如果你家冰箱有地兒，也不介意吃剛從冰箱裏拿出來的涼水果，也可以把吃不完的柚子裝入保鮮袋，然後放進冰箱冷藏保存。
結語：好了，到這裏就是今天小編爲大家整理的關於生活中怎樣巧剝柚子的一些小妙招，現在大家是不是掌握了呢？另外，小編提醒大家柚子吃完皮不要扔，直接放進冰箱，能去異味兒。如果你家下水道也有異味兒，可以把柚子皮切塊兒放入清水中煮，水開後繼續煮10分鐘，隨後把柚子皮水趁熱倒入下水道，每週1次就行，頻率自己掌握哈。
