“冬吃蘿蔔夏吃薑”，而那白嫩嫩的蘿蔔更是大家的餐桌美食，由此可見蘿蔔在冬季是多麼的受歡迎。值得注意的是，冬季吃蘿蔔也是有講有究的，稍有不慎就會吃出疾病來。下面是小編爲大家整理的冬天吃蘿蔔的禁忌，一起來看一看吧。
1、冬季吃白蘿蔔的禁忌
胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用
雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。冬季吃白蘿蔔的禁忌
不宜與酸性水果一起食用
如蘋果、橘子等，蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化爲抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
不宜與黨參、黃芪一同食用
蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補氣類藥物(如人蔘、黨蔘等)同食會對藥效產生一定的阻礙。
2、冬季吃白蘿蔔的好處
幫助消化
蘿蔔中含的芥子油和類似物質相互作用，能促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化。
防癌抗癌
蘿蔔中所含木質素能提高巨噬細胞能力;蘿蔔中含有多種成分，可分解致癌物亞硝酸胺。一般來說，蘿蔔越辣。則防癌效果越好。
預防感冒
蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，因此，常吃蘿蔔具有預防感冒的作用。
抗菌作用
蘿蔔中含有的殺菌素有抗菌作用。
3、冬季哪些人不宜吃白蘿蔔
氣虛體質不宜食用。白蘿蔔有下氣的作用，《本草綱目》記載蘿蔔“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補氣血，如果大量食用白蘿蔔則會讓氣虛症狀加重。
腹瀉患者不宜食用。白蘿蔔具有行氣、消滯、通便的功效，腹瀉者食用不利於病情恢復。
脾胃虛寒者慎食。白蘿蔔性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔。蘿蔔性偏涼，不適合那些以虛寒爲主要表現的咳喘(痰白、質稀或如泡沫)。當然，如果是急性發作期，表現爲痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作爲輔助使用的。
冬季白蘿蔔食譜
白蘿蔔炒牛肉
牛肉、白蘿蔔、花生油、姜、料酒、醬油、生粉、鹽、白糖各適量。牛肉切片，用料酒等調料醃製片刻，白蘿蔔洗淨去皮切好，鍋裏放油，爆香薑末，放牛肉炒至變色，再下蘿蔔，調料翻炒至熟。葷素搭配，營養更全面。
白蘿蔔排骨湯
排骨、玉米、白蘿蔔各適量。玉米切段、蘿蔔切塊、排骨切塊，沸水，焯一下排骨，再撈出洗乾淨，再放材料放到鍋裏，加水煮沸，放鹽調味。滋陰養血，增加免疫力。
白蘿蔔燉羊肉
羊肉400克，白蘿蔔1000克，陳皮10克，蔥姜，料酒適量。羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，生薑洗淨拍鬆，蒜洗淨切段，把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，去浮沫，改用小火，放其實材料，燉至熟透。非常適合冬天吃，增加人體熱量，抵禦寒冷，增加免疫力。
雖然白蘿蔔有小人蔘的稱號，但並不代表它能對任何人羣起到好的作用，而上文中的幾類人羣就是如此。所以，在食用白蘿蔔之前，一定要了解自身的體質，不然食用白蘿蔔就相當於服毒藥，所以，對於白蘿蔔的食用一定要多加註意!
