老人由於胃不好一般進食以粥爲主，一年四季春夏秋冬，不同季節，不同體質和身體狀況的老人，對於粥的選擇也會有所不同。因此對於老年人，在冬季應該如何養生，有哪些食譜對於老人冬季養生是特別有效，不妨跟小編一起來了解下吧，相信對老人是有好處的!
老人是一個比較需要養生的羣體，但很多家庭不知道如何在冬季幫助自家的老人養生起來，其實小編推薦的三款養生粥，是你冬季最好的選擇，希望自己是老人或者家裏有老人的，都應該看下!
老人冬季養生粥
五穀養生粥
材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
核桃粥
材料：圓糯米1杯，核桃仁75克，調味料水8杯，冰糖112克。
做法：圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。核桃仁洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
黑米八寶粥
材料：黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。
做法：紅豆、綠豆、薏仁洗淨後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。
老人養生的食物
藍莓：藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
香菇：香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
番薯：番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
紅酒：適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。儘管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因爲紅酒中Te有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
小編結語：以上就是小編爲大家介紹關於老人冬季養生粥的小知識，除了上述介紹養生粥之外，諸如多種蔬菜粥，海鮮粥，玉米粥等等，也可以起到養生的效果，所以，小編建議大家冬季養生粥一定要根據自己的口味和身體狀況進補。
