只要是食物，那麼它就一定有朋友，也一定有敵人，與朋友相生、與敵人相剋。關於土豆的相剋的食物，很多人都會想到雞蛋，那麼他們真的相剋嗎?事實究竟如何，今天，小編帶大家一起了解：土豆和雞蛋能一起吃嗎?
一、土豆和雞蛋能一起吃嗎
土豆和雞蛋並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
土豆芽含有一種特別的生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後會出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
土豆和雞蛋是可以一起吃的，但是，因爲土豆和雞蛋都是容易讓人噎着的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
二、土豆不能和什麼一起吃
1、土豆不宜與香蕉一起吃。
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃。
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃。
我們在吃了土豆之後，胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。
4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿一起吃。
三、土豆的飲食禁忌
1、忌連皮吃
2、脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
3、孕婦忌食
孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。
4、忌冷凍
土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
小編結語：由此看來，土豆是可以與雞蛋一起食用的，不存在兩兩相剋，一些民間說法也不能全信，但也不能不信，萬事小心也是好的。如果你身邊的朋友還在頭疼土豆和雞蛋能一起吃嗎這個問題，那麼相信你能很好的爲他解惑了吧。
