日前，一項刊登在國際雜誌FrontiersinAgingNeuroscience上的研究報告中，來自伊斯蘭阿薩德大學等機構的研究人員通過研究首次發現，益生菌能夠改善人類大腦的認知功能，在最新的臨牀試驗中，科學家們通過研究發現，在爲期12周的研究中，每日單一劑量的乳酸菌和雙歧桿菌或許能夠明顯改善在細微精神狀態檢查(MMSE)老年阿爾茲海默氏症患者的評分情況，MMSE是一種認知損傷的標準測試方法。
益生菌能夠幫助機體抵禦特定的感染性腹瀉、腸激惹綜合徵、炎性腸病等疾病;長期以來研究者們假設，益生菌或許能夠增強大腦認知功能，因爲腸道菌羣、胃腸道及大腦之間存在一種雙向溝通的機制，即微生物羣腸腦軸;在小鼠機體中，益生菌能夠改善其學習和記憶能力，同時降低小鼠的焦慮感和抑鬱表現，然而此前研究中研究者並未發現益生菌能夠改善人類大腦的認知功能。
這項研究中，研究人員進行了一項隨機、雙盲臨牀對照試驗，他們共招募了年齡在60至95歲之間的的52名患阿爾茲海默氏症的男性和女性，其中一半患者每日攝入200ml富含四種益生菌的牛奶，而另外一半研究對象則攝入不含益生菌的牛奶，這四種益生菌分別是嗜酸乳桿菌、乳酸菌、酵母菌和雙岐桿菌(每種細菌大約都有4000億個細菌)。
在研究開始和結束時，研究人員對參與者的血液樣本進行生化分析，同時利用MMSE調查問卷對參與者進行認知功能測試，其中包括一些任務，讓參與者寫出當前的日期、從100開始逐一減7倒數、說出物體的名稱、重複語句以及對圖片進行復制;在整個研究過程中。
在接受益生菌的研究組中，參與者的MMSE調查問卷得分明顯升高了，即從8.7分增加到了10.6分，但對照組中個體的得分則從8.5分降低到了8.0分，儘管有益菌治療組中得分增加並不明顯，而且所有的患者依然保持着認識損傷的狀況，但本文的研究結果非常重要，因爲研究者首次發現，益生菌能夠改善個體的認知功能，當然在後期研究中，研究者還需要招募更多患者進行更長時間的研究，而且這對於檢測益生菌是否能夠帶來長期效益也非常關鍵。
研究者MahmoudSalami教授表示，此前研究中，我們發現益生菌療法能夠改善糖尿病大鼠大腦的受損空間學習和記憶力，但本文研究中我們首次在認知損傷的人類患者中發現益生菌添加劑或許能夠改善個體的認知功能。
基於益生菌的療法或許能夠降低阿爾茲海默氏症患者機體血液中甘油三酯、極低密度脂蛋白、高密度C反應蛋白的水平。當前研究表明，機體代謝調整的改變或許是益生菌所帶來的有益改變，當然研究者希望在後期研究中深入解析其中所涉及的機制。
最後研究者說道，本文研究非常有意思而且很重要，因爲其幫助我們闡明瞭胃腸道微生物組組分在神經功能中的重要角色，而且通過本文研究我們還發現益生菌能夠明顯改善人類大腦的認知功能，尤其是對於阿爾茲海默氏症患者尤爲明顯。
