鐵鍋能不能熬中藥 鐵鍋熬中藥可以嗎

對於服用中藥飲的人來說，熬藥是一件很重要的事情，那麼，作爲重中之重，中藥要用什麼熬製呢？鐵鍋是生活中常見的容器，能不能用鐵鍋熬製中藥呢？

鐵鍋能不能熬中藥

鐵鍋中有金屬成分，很容易和中藥中的藥材發生反應，如果藥材中含有鞣酸的話用鐵鍋熬藥很容易結合產生新的物質，影響藥效。並且用鐵鍋熬的中藥有鐵鏽味，還會影響口感。

鐵鍋熬中藥有什麼危害

用鐵鍋熬中藥會影響中藥的藥效。

中藥飲一般是由多種藥材組成，鐵鍋裏面有鐵元素，鐵元素的化學性質不穩定，很容易產生化學反應，影響藥效。

鐵鍋用來做什麼好

鐵鍋用來炒菜比較好。

鐵鍋中有微量的鐵元素，通過用鐵鍋烹飪菜餚可以爲人體提供微量元素，並且會讓菜餚的口感更佳。

用什麼容器熬中藥好

熬中藥最好是使用砂鍋和陶瓷容器。

熬製中藥最好是選擇用砂鍋，或者是陶瓷的容器來進行熬製，因爲砂鍋和陶瓷的性質比較穩定，不會遊離產生新的物質。