檸檬的味道太酸，一般都不會用來直接食用，而是用來泡水喝，以幫助補充身體所需的營養，那麼檸檬泡水用乾的好還是用鮮的好呢?
選擇新鮮檸檬，這樣的檸檬有着濃郁的香味，如果使用乾的檸檬，它的維生素c以及香氣就會丟失一些，所以選擇新鮮的檸檬切成片狀會更好，檸檬皮裏面含有一些類黃酮物質，而檸檬精油主要是在皮裏面，用新鮮的檸檬帶着皮一起泡，就可以讓香氣更好的泡出來，搭配一些蜂蜜來喝味道會更好。
想要泡出好喝的檸檬水，要用60度左右的水來沖泡，如果水太涼，香味沒有辦法被徹底的泡出來，如果用開水泡就會有很多苦味被沖泡出來，所以用60度左右的水是最適合的，還要注意味道淡一些，先準備一大片帶皮的檸檬，然後再用一升水來沖泡，大概能倒出三杯到四小杯。
一般一大片帶皮的檸檬可以沖泡2~3次，沖泡以後如果沒有什麼檸檬味了，就換一片新的，這樣泡出來的檸檬水不會有澀的感覺，而且也不會太酸，有清香的味道，不加糖或者蜂蜜也能夠有好的味道。
如果檸檬片放的太多就需要加入一些蜂蜜及糖，這樣可以達到平衡酸味效果，加入適量的蜂蜜沖泡檸檬水，可以讓效果變得更好，胃酸過多的人就可以把檸檬水儘量沖泡的清淡一些，少量的檸檬酸能夠修復胃黏膜，對於消化不良的人來又說，在檸檬水裏面加入很薄的一片生薑來喝，也可以讓消化液分泌更多，但檸檬水裏面不加糖，裏面幾乎也不含有什麼能量，會含有一些類黃酮物質，維生素c以及鉀元素，對於心血管疾病，糖尿病，高血壓患者來說就非常適合。
準備一些紅茶，蜂蜜及檸檬。
先把檸檬清洗一下切成片狀，不需要把它切斷，這樣就能夠保證檸檬的形狀完整，又可以讓檸檬汁更好的融入到茶中，準備一個大的杯子，整個檸檬放進去，然後再放入茶包，加入適量的熱水泡茶喝，等到茶水有一些量的時候把蜂蜜加進去，如果覺得太酸，那麼就可以多加一些蜂蜜，蜂蜜一定要在水差不多溫熱的時候加，否則會把裏面的營養物質破壞掉，這樣檸檬茶就製作完成了。
