檸檬水是現在很多女性十分熱衷的飲品，受到很多人的喜歡，但是檸檬泡水對水溫也有一定的講究，不是任何水溫都能泡的，那麼檸檬可以用開水泡嗎？
不宜用開水泡。
檸檬中的維生素含量豐富，尤其是以維生素C的含量豐富，這些維生素不耐高溫，在高溫下易失去活性，而開水的溫度非常高，直接用來泡檸檬水，易降低檸檬的營養價值。
新鮮檸檬中的水分含量及維生素含量較高，因此，一般是建議用冷水泡比較好，這樣可以保留檸檬中的營養，避免營養的流失。
對於檸檬片而言，用冷水泡是沒辦法將檸檬片的營養物質溶解出來的，因此，檸檬片一般用熱水泡比較好，不過，不能用很熱的水，建議用60度以下的溫水泡爲宜。
原料：新鮮檸檬1個、適量蜂蜜。
做法：
1、將新鮮檸檬用鹽搓洗乾淨，切掉頭部。
2、切兩片放入杯中，加入適量蜂蜜，然後再放入涼開水。
3、攪拌均勻後就可以食用了。
原料：2片檸檬片、適量蜂蜜。
做法：
1、將檸檬片放入杯中，加入適量蜂蜜。
2、加入溫水，靜泡5分鐘左右即可飲用。
檸檬中的含膳食纖維含量豐富，食用後可促進腸道蠕動，並且在腸道內吸水膨脹，緩解腸燥便祕，適合排便困難、大便乾燥的人羣食用。
檸檬含豐富的維生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，從而達到美白效果，非常適宜有美白需求的女性朋友食用。
檸檬中的酸性物質含量豐富，在一定程度上能減輕人體的疲勞感，適合在疲憊的午後食用。
《食物考》中記載檸檬具有：“漿飲渴廖，孕婦宜食，能闢署。”的功效。所以對中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女、胃氣不和的人羣而言，檸檬是非常不錯的水果。
檸檬中含有豐富的維生素C，這種物質也叫抗壞血酸，對壞血病有一定的防治作用，特別適合經常在海上作業，不能經常吃到新鮮水果的人羣食用。
檸檬汁中含有豐富的檸檬酸鹽，可以抑制鈣結晶，阻礙腎結石的形成，並且檸檬對於已經患有結石病的患者也有輔助治療的功效。
檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
檸檬水是現在很多女性十分熱衷的飲品，受到很多人的喜歡，但是檸檬泡水對水溫也有一定的講究，不是任何水溫都能泡的，那麼檸檬可以用開水泡嗎？
1、不宜空腹喝。檸檬中的酸性物質含量豐富，空腹食用易使胃部的酸液增多，引起胃部的不適，一般建議在飯後一小時飲用，或在午後疲倦時喝一杯。
2、不宜多喝。檸檬中的酸性物質含量豐富，喝多了檸檬水易使胃部的酸液增多，引起胃部的不適，而且吃多了檸檬還有可能會使牙齒變酸，引起口腔的不適，因此，一般建議一天用2片左右的檸檬泡水喝就好了。
胃部不適者。
檸檬中的酸性物質含量比較豐富，對於胃酸分泌較多、胃潰瘍患者等胃部不適的人羣而言，喝檸檬水易引起使胃酸過多、潰瘍面積增大，不利於胃部的健康，因此，胃部不適者慎食。
