八角茴香，正名爲八角，爲喬木，高10-15米；樹冠塔形，橢圓形或圓錐形；樹皮深灰色；枝密集。那麼八角茴香有什麼營養價值呢？
八角茴香中含有黃酮類化合物、有機酸、揮發油、香葉烯、檸檬烯、茴香腦、樟腦、龍腦、異龍腦、黃樟醚、八角莽草毒素、β-谷甾醇、菜油甾醇、木脂素等成分。
八角茴香中含有的黃酮類化合物，具有降血壓、降血脂、提高機體免疫力等功效。
八角茴香中含有有機酸具有殺菌的功效，可用於製成殺菌劑。
八角茴香中的揮發油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌有抑制作用，可用於抑菌抗炎。並且揮發油具有強烈香氣，揮發性強，可用於製作香料。
八角茴香，正名爲八角，爲喬木，高10-15米；樹冠塔形，橢圓形或圓錐形；樹皮深灰色；枝密集。那麼八角茴香有什麼營養價值呢？
八角茴香中的茴香腦具有具有升白細胞的作用，能夠治療化療者的白細胞減少症。而且茴香腦的刺激性作用，還能促進腸胃蠕動、刺激呼吸道分泌細胞，從而有消食、祛痰的功效。
八角茴香中的β-谷甾醇具有降低血漿膽固醇、止咳、抗癌的功效。
